海星推開院門,嘴角掛著她自己都沒留意到的弧度,敏銳的嗅覺已經(jīng)聞到了廚🤴房飄出來的鮮香,是清蒸鱸魚沒錯。
咦?奇怪,好像還有點米粥的香味呢?
海星三兩步跨進院子,卻沒有直接進📪屋,🦗而是先跑到井邊,挪開井欄上遮擋灰塵的石板,果然一只水瓶被🔦🚗吊在波光粼粼的井水里。
沒費多大力氣,一個一升左😱右的瓶子被拉了🏊🦃上來。海星看著里面沉🛫🤒🍂沉浮浮的木蝴蝶,笑的開心極了。
“星星回來了,🚢🦗快過來,有好吃的!”海爺爺聽見動靜推開窗露🏯🔀頭招呼了一聲,又縮回去忙活著什么。
廚房的窗戶被推開,復(fù)雜多變的🔩🌲🚱香味更明顯了,海星抱著瓶子情不🤭🈹自禁的咽了咽口水。
“噗嗤!”
不理會小魚的取笑聲,美食當(dāng)前,一切靠邊站。
廚房就在進門的😡🏁左手邊,果然,不僅僅是清蒸魚而已,另一個灶臺上赫然放著一個咕嘟咕嘟冒熱氣的砂鍋,想必里面就是米粥香味的由來了。
而海爺爺則在另一邊的砧板前切著什么。
“爺爺,好香啊,在做什么好吃的啊。”走得近了濃香的鹵味💰🕰🔩霸道👗📞的搶奪了蒸魚的鮮香和米粥的醇香,生猛的擠占了廚房的每一寸空間,爭先恐后的往海星的鼻子里鉆,將饞蟲都引誘的蠢蠢欲動了。
果然,🚴和鹵貨比香氣,原汁原味的東西還是搶不過啊搶不過。
“快來,有好吃的?!焙敔敽呛且恍Γ畔虏说?,捻起一片東西,下意識的往身側(cè)🕤下方送過去。
海星不假思索的彎腰將頭湊到老人手邊,叼住了🔕🥅🧓指尖😏🔗的那片肉。
海爺爺🍙一愣,微微低頭對👩👵🔅上海星故作擠眉弄眼樣子,復(fù)雜的一笑,轉(zhuǎn)過頭去眨掉眼中的濕潤,順勢將身體擋住砧板,“嘗嘗是什么?!?br/>
海星直起腰,也不去偷🏏🐏看砧板上的東西,細細品味口中的食物。
入口的第一感覺果然是鹵味的濃香,多種香料搭配的恰到好處,既沒有搶了食材的香味,又能起到襯托作用,第二個感覺就是口感好有彈性,卻彈而不硬,軟而不爛,又🏐似乎根本沒有肉的纖維感,牙齒咬下去瞬間就被包裹其中,有點類似于豬拱嘴的膠質(zhì)感,卻又一點都不💠油🈯膩。
這真的是海星從沒吃過的風(fēng)味,這一🛺口肉的味道,真是太獨特了,吃過一次一📍輩子都不會忘的。
“吃不出來吧?!焙?#127377;爺爺?shù)靡獾男Φ?,“那就罰你去把爐子點起來,再去把冰箱里冷藏的魚肉拿出來一會打🍺😛邊爐用?!?br/>
“好吧,反正總會知道的?!焙?#128333;📣星聳聳肩,便走著,一邊還在砸吧著嘴,回味剛才的美食,🕗🎱🕜這一口吃的,絕對👧💮算得上是她不知多少歲月里吃過的絕頂美味之一了。
海爺爺見她搖頭晃腦的出去了,笑著將砧板上的肉一片片的放好,沒⛷有像一般人切這✈🗽💇種食材一樣每一塊都有骨有肉的連著,而是將最好吃的那塊單獨切下來,片成片放在拼盤最頂🔭📳部。
帶著期待,海星的動作都👕😥🍞快了不少,利落的🍇🔃🕗將餐💸🎴😵桌擺放好,又從冰箱里將連皮帶肉片好的魚片端出來,就等著大菜上桌了。
接著就去廚房搶著把粥底砂鍋🕟端出來,皮糙肉厚的根本不怕🏰🌮燙,倒把海爺爺看的心驚膽戰(zhàn)。
菜都擺放好,海星這才發(fā)現(xiàn)廬山真面目。
“是鵝頭嗎?”好大的鵝頭,切成等分的兩塊平鋪在拼盤上,幾乎占🚯了半個盤子,蓋在額頭中央的四五片肉想必就是剛才她吃的那東西了。
“鵝頭有這么大嗎?”
“這可😢❗📋不是一般的鵝,這是兩年才能出欄的獅頭鵝,最獨特的就是這頭上的‘肉瘤’了,喜歡吃就多吃兩塊?!闭f著一筷子夾走了三四塊,全放到海星的碗里。
海星沒有推拒,✨順從的吃的噴香,故意做出極其夸張的表情,看的海爺📳爺直樂。
“這鹵鵝的味🙆🏊🛒道絕了,鹵的真香,鵝身上的肉也肥瘦相宜。🤼♟”海星完全是真心的夸贊,她跟著父母走后,全家都去了京市,很多飲食習(xí)慣都帶了北方的口味習(xí)慣,多年不吃👳📇🤸南方菜了,原本以為這邊的燒臘鹵味肯定是以甜味為主,卻沒想到,確實是甜,但卻甜而不膩,提了幾分鮮度,更與咸味形成了很微妙的統(tǒng)一。
“那當(dāng)然了,這家可是百年的老字號燒鹵,每天的獅頭鵝都是限量的,鵝頭更是搶著買都買不到的?!焙敔斂春P浅缘孟悖茸约撼?#129428;♉🤒了都開心,“喜歡咱們下🗑🥖🐵次還買?!?br/>
“這么搶手??!”海星驚嘆,國家的地大物博,自然就會有很多地方的特色美食,味道完全不輸🧑➕🚹米其林餐廳,其品種風(fēng)味的多樣性,可能吃一輩子,都沒辦法全部吃個遍的。
“放心,以后有想吃的就告訴爺爺,讓你潘叔采購去,只要是人能吃到的🗨🐕東西,想吃什么咱都有?!?br/>
海爺爺毫無原則寵溺的話聽得海🔉💍👓星只能配合的笑一笑,幸好她不是小孩子了,要不這種承諾都說得出口,恐怕啥家庭都得培養(yǎng)個唯我獨尊的二世🎹🛶祖來。
海星并🌡🧕沒有對海爺爺這句話中隱含的意思有過任何疑慮,畢竟以她本身的實力,這句話中表達的意思她也完全能做得到,而且現(xiàn)在的社會可以說只要有錢,還真的很難說有什么是吃⚡😘不到✌🛐的。
透過粥鍋蒸騰起的熱氣,海爺爺欣慰的🌧👸看著海星一口一口吃得香甜,只覺得這樣的日子真是過一天少一天的珍惜,真恨不得把所有好的東西都擺到🎦他的星星面前。
回想🗡🔈起十天前的那一幕,本來他以為這條老命說不定就交代在這了,唯一遺憾的就是不能再見一面他的💡🕡小星星。
卻不曾想手上把整個人都往下拉的力量突📿然一松,緊接著就是一🎛🗞📬只有力的手在他后背一撐。
扭過頭去的一瞬間,耳🃏邊只聽到老趙和小潘的驚😢🐹呼聲戛然而止,瞬間好像風(fēng)聲都安靜了下來。
那一刻他真的覺得是在做夢,或者是他產(chǎn)生幻覺了,他思念了這么多年,曾經(jīng)猜測對方🐹🚷可能早就把童年的記憶都忘記了的人,怎么就這么突兀的出現(xiàn)在了他的面前呢,那張臉,即使十多年沒見了,他也不可能遺忘的。
他的小星星長大了,可🚊🎒🐃卻在他看不到的地方🔷承受了不該是她承受的痛苦。
星星以為她裝的很好,嬉皮笑臉,插科打諢,做足了一個小輩的天真和嬌憨,可是他知道,每天她都會去海邊一坐就是一天,默默地看著遠方的海面,👯整個人孤寂又沉默。
他知道,海星心里肯定有事,只不過不能為外人道罷了,那他👴就裝作不知道,只希望在這座遠離喧囂的小漁村,能讓她忘掉那些不愉快的事,就算她早一天解脫,就🙅😔會早一天離開又怎么樣呢,他能在進棺材之前見一面小星星,就已經(jīng)心滿意足了。
海爺爺一邊心疼的緊著給海星夾菜,一邊心里暗⛵🥈自把那個不孝子罵了千🎂🌹🐨百遍,連他的乖孫都照顧不好,死在外🎻✊面得了,最好一輩子別回來,回來準讓他吃一頓竹筍炒肉!
很快海星就在海爺爺?shù)奶铠喪酵段怪袑M桌子的菜吃了大半,兩條鱸魚,光是打邊爐的一整條,就幾乎全進了她的肚子,之前從來沒試過用米粥來涮魚片,在沾上海爺爺精🎓心調(diào)制的蘸水,那個鮮的呦,連她平日里最愛吃🌑的清蒸鱸魚都只能望其項背了。
最后在加上魚頭魚骨熬出來的海鮮粥,只放一點點海鹽和白胡椒🧕粉,盛到碗里再撒上一小撮的香蔥,香的本來以為自己已經(jīng)吃飽的海星,🍪🛒又灌進去整整一大碗。
就兩個字——滿足!