李承乾進(jìn)人廚房，在📫🍶穿戴整齊后，讓廚工殺了兩條草魚(yú)過(guò)來(lái)。

    接過(guò)殺好的草魚(yú)，李承乾麻利的🦓🏳〽把腥線去掉，然后拿起一條魚(yú)，從魚(yú)尾處下刀，沿著草魚(yú)的主骨直接一刀把草魚(yú)分成兩半，另一半也是一樣的，之后在把魚(yú)頭，🉑🎠🕝魚(yú)骨還有從魚(yú)腹上剃下的魚(yú)骨斬成小塊，剃下的魚(yú)肉在用斜刀片成厚薄均勻的魚(yú)片，然后用蔥姜水，加淀粉，鹽，🆎🕊胡椒粉，黃酒，雞蛋清，抓勻腌制一下。

    做好這一切，李承乾又拿起另一條魚(yú)，這一🗽🌙🎰次不在是從魚(yú)尾下刀，而是從魚(yú)頭后面的魚(yú)鰭處，先把魚(yú)頭切下來(lái)，把魚(yú)頭下面切開(kāi)，但🥛🏂🙉不能切斷。

    之后的魚(yú)身，一樣沿著👒💗主魚(yú)骨把魚(yú)肉剃下來(lái)，但不能把魚(yú)分成兩半，🐭🐳要在魚(yú)尾處把主魚(yú)骨斬?cái)?，讓兩片魚(yú)肉都連在魚(yú)尾上，魚(yú)腹的骨頭也剃下來(lái)，之后用🥥斜十字花刀把兩片魚(yú)肉改花刀。

    弄好之后李承🐘乾在改過(guò)花刀花刀的魚(yú)肉上均勻的撒上一層干淀粉，魚(yú)頭也弄上，保證所有的魚(yú)肉上都🧜🚏有干淀粉后，他就把魚(yú)放在一旁。

    “劉海，把之前腌好個(gè)酸菜，泡姜，泡辣椒，拿出來(lái)切成小段，在切點(diǎn)蔬菜，分別放好，然后你給本王砍一只雞出來(lái)，大小均勻一點(diǎn)，然😵后在給本王把你們切好的生牛肉，抓一份過(guò)來(lái)”李承乾在吩咐完后👘🛒，就沒(méi)在管劉海他🚏🚷👼們。

    而是來(lái)到灶臺(tái)邊，先燒了一鍋水，把牛肉，焯水后，把水到掉，在鍋里放菜籽油，等油溫上來(lái)，把蔥段姜片先放進(jìn)去爆香，之后加入大料和干辣椒段，同樣炒香后，加入老醬，香辣醬，翻炒一下把牛肉倒進(jìn)去，加入之前炒好的糖色和醬油，翻炒一下，加入📍🛢📯清水，調(diào)味，水開(kāi)后，把牛肉連湯汁倒在一個(gè)小鍋里，慢慢的燉。

    李承乾🧥🎁這邊動(dòng)作一氣🐻✋呵成，但周圍的人確還沉浸在紅燒牛肉的香味里面。

    “行了，都動(dòng)起來(lái)，真是的就一個(gè)紅燒牛肉，你們都愣著干嘛”見(jiàn)所有人看著案板上的紅燒📁牛肉，李承乾喊了一🚒💬聲。

    聽(tīng)到李承乾的話，所有人才動(dòng)了起來(lái)。

    “劉海，切好了沒(méi)，切好了就拿著食材過(guò)來(lái)”

    “好了殿下”

    “一會(huì)你在旁邊看來(lái)了，這菜本王就做一遍，要是學(xué)不會(huì)，那你自己小心點(diǎn)”見(jiàn)🐤劉海端🐶📥著食材過(guò)來(lái)，李承乾對(duì)著劉海🏁🏆說(shuō)到。

    聽(tīng)到李承乾的話，🌒🏷劉海從這🎨🤜一刻起，眼睛就瞪大的看著李承乾在做菜。

    這一次李承乾做的是酸菜魚(yú)，同意的蔥姜爆香，加入之前切好的泡姜泡辣椒，酸菜翻炒一下，之后倒入魚(yú)骨翻炒，待魚(yú)骨有點(diǎn)變色，加入清水大火煮，并把之前切好的蔬菜也放進(jìn)去并且調(diào)味，記住放蔬菜時(shí)容易熟的最后下，等煮好后，撈出魚(yú)骨，放入大碗里，之🌐后重新把鍋里的湯燒開(kāi)，然后把之前腌制的魚(yú)片放進(jìn)去，時(shí)間不用長(zhǎng)，魚(yú)片變色就行，把魚(yú)片撈出放進(jìn)碗里，把湯在倒進(jìn)去，在上面放上蔥花香菜芝麻，起鍋燒油，在油溫7成左右，把之前準(zhǔn)備好的干花椒干辣椒，快速倒進(jìn)熱油中，在淋到蔥花上。

    隨著花椒和辣椒的香味出來(lái)，在聽(tīng)著熱油淋在蔥花上發(fā)出嗞嗞嗞🤒⏫的聲音，廚房中所有人都咽了一下口水。

    “怎么樣，看明白了沒(méi)”李承乾沒(méi)管其他人，而是🈯🕳🙃對(duì)著一旁的劉海問(wèn)。

    “這個(gè)，看是，看明白了，但就是不知道味道做👆出來(lái)對(duì)不對(duì)”劉海忐忑的看著李承乾小聲的說(shuō)到。

    “不知道，你不會(huì)打點(diǎn)湯和夾點(diǎn)魚(yú)😱🌽肉嘗嘗啊，這么簡(jiǎn)單的事，還要本王🎌🙉👑教你啊，對(duì)了你兩位公主也弄點(diǎn)”李承乾聽(tīng)到劉海的話，氣的踢了他一腳說(shuō)到。

    而早已🕌🕑經(jīng)等在一旁的，饞🎙📺的不行的麗質(zhì)和小怡兒，聽(tīng)到有她們的份，高興的跳了起來(lái)🏂📪。

    之后劉海就拿了三個(gè)小🎒碗，大了點(diǎn)湯，在分別夾了🍤幾片魚(yú)片放進(jìn)去，當(dāng)然他的碗里，就夾了一片，然后他們就在眾人目光中吃了起來(lái)。

    “哥哥，這個(gè)魚(yú)肉，好嫩，好好吃啊”

    “沒(méi)錯(cuò)魚(yú)肉好好吃，但我更喜歡，這🐲個(gè)湯，酸酸的，但有又一點(diǎn)辣辣的味道，非常好吃”

    兩個(gè)小丫頭吃過(guò)之后，瞬間就愛(ài)上了這個(gè)味道。

    至于劉海😺則更多的是在想著，要怎么做出這個(gè)味道。

    “行了，嘗過(guò)🕠🏘了，就記住那個(gè)味道，一會(huì)慢慢試，快過(guò)來(lái)，本王教你做💁松鼠桂魚(yú)”見(jiàn)劉海還在那想，李承乾對(duì)他感了一聲。

    “哥哥，松⌛🍱鼠桂魚(yú)是什么，有長(zhǎng)的像松鼠的魚(yú)嗎📈🐛？”聽(tīng)到自己哥哥的話，小怡兒抬頭看著李承乾，⏹📍😊十分可愛(ài)的歪著頭，好奇的問(wèn)。

    “不是🍭長(zhǎng)的像松鼠的魚(yú)，不對(duì)是有點(diǎn)像松鼠，這個(gè)哥哥也說(shuō)不好，一會(huì)做好了，小怡兒就🖊😢知道了，對(duì)💓了，那個(gè)酸菜魚(yú)湯，泡著飯吃更好吃啊，不過(guò)你們不能吃太多，不然一會(huì)，其他菜，你們就吃不下去”聽(tīng)到小怡兒的問(wèn)題，李承乾想了想也不知道怎么回答，就告訴她，做好就知道了，并且看到她們碗里的酸菜魚(yú)湯，還告訴她們，自己最喜歡的吃法。

    說(shuō)完之后，李承乾就站在一旁指導(dǎo)劉🤣海先把魚(yú)🕝給炸了。

    “劉海這炸松鼠桂魚(yú)，要先提著魚(yú)尾在空中，用熱油淋，讓打過(guò)花刀的魚(yú)，先定型了🗝📨，之后在放到油鍋里，慢慢的炸，直至炸的表面金黃酥脆才行，來(lái)你先試試”說(shuō)完李承乾就退到了一邊，就因?yàn)檎ǖ倪^(guò)程中會(huì)有油濺出來(lái)🤓，他才會(huì)讓🖥❓劉海來(lái)做。

    要知道，不久前，就有一個(gè)廚師，因?yàn)槌刺巧蛔⒁?，一塊炒的十分燙的糖漿，在加水的十分炸了，飛濺出來(lái)🎤🌅😼，落在手上，當(dāng)場(chǎng)就燙起一個(gè)大水泡起來(lái)，疼的他💛🐧嗷嗷直叫。

    這次雖然只是炸魚(yú)，但李👲🧚💡承乾不想冒這個(gè)險(xiǎn)🗑💞，畢🛃💼🤥竟?fàn)C一下也不好受。

    “殿下，您看這里，可以放下去了嗎？”🥢🤕還在李承乾發(fā)🦓🤬✍呆的時(shí)候，劉海已經(jīng)把魚(yú)炸的基本定型了，看著🚸🗞那一顆顆被刀切成長(zhǎng)顆粒已經(jīng)被得像松鼠的毛發(fā)的魚(yú)肉，李承乾心中不由感慨一下“這劉海還真是天生就是做廚師的命，天賦太好了”

    “📇😯🍦行了，放下去吧，魚(yú)頭也放下去”李承乾說(shuō)完，劉海🎗趕緊把炸的定型的魚(yú)和魚(yú)頭放進(jìn)油鍋里。

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