書生照例起了個大早，🕯從左邊第二口咸菜缸里掏了一把粗鹽揉制的香椿芽，用清水略沖洗下表面過多的鹽🖤😇😰分，快刀切成碎丁子。配一勺摻了高粱面的面粉與雞蛋一起攪和成微微泛著淡黃色的糊糊，因香椿芽本就是腌制的，不必再額外調(diào)味，只用一點豬油煎成夾雜著淡金色鍋巴殼子的菜餅子即可。

    香醇菜餅就著黏糊糊香噴噴的紅豆粥下肚，原本冷颼颼的身體也漸💗漸有了熱乎氣。書生先用草木灰吸去盤碗表面的浮油，再使熱👂✅水燙過，🎾😞😗遠(yuǎn)比一般的清潔胰子來的更干凈。

    他一邊背書一邊打八段錦，還順便用禿毛🍃😹🍂筆蘸水在石磚上寫了一首詩，詩的右下角有“孟陽”二字落🚻🎳款：這是他的學(xué)名。

    眼瞅著橙黃色的渾圓日頭從東邊慢慢爬上來，🦂📲🛹他又?jǐn)]起📞🤹🚺袖子準(zhǔn)備腌糖蒜。

    腌制糖蒜需要醬油、白糖、香醋、白酒和八角等等，用料豐富，成本堪比炒菜，最要緊的是不管飽，所以他平時很👂少舍得這樣鋪張。

    可王大娘給的這些大蒜實在很好，像一群圍坐一團(tuán)的胖娃娃，圓潤、🤱光滑、飽滿，剝開🍩一粒，隱隱帶著辛辣的清香撲鼻而來。浸泡過后越發(fā)顯得圓鼓鼓的蒜瓣潔白如玉，竟有十分動人顏色，更使人不舍得辜負(fù)了。

    一個人吃不了這許多，平白放著發(fā)芽、干癟可惜了，正好最近多🕑入賬了幾錢銀子，偶爾為之倒也罷了。

    安慰完自己的孟陽迎著初升的太陽，在院中撅著腚挑挑揀揀，留出來幾頭略有磕碰的炒菜用，剩下的剝出來四十多頭腌了一整個中等粗陶罐子。用油紙細(xì)細(xì)封存，那蓋子略低于邊沿，中間又有🐘🌟隆起，倒入清水可🍄🙈徹底隔絕空氣。

    照現(xiàn)在這個溫度，約莫十一二日就能吃了。腌好的糖蒜會染上一層淡淡的褐色，辛辣去了大半，唯余酸甜可口，特別開胃，早晚喝🆖粥時配幾顆，哎呀呀，簡直太絕啦。

    洗手時，眼角的余光無🏙🖋意中掃過墻邊的大柿子樹，他赫然發(fā)現(xiàn)低垂的枝條上有兩顆大柿子好像熟了。

    雖然🐞🆔💰是🐇🐯💢同一棵樹，但因為有的枝條向陽，有的背陰，有的靠近房屋灶臺，有的✝🦋❇毗鄰石縫……成熟早晚也不同。那一枝兒向陽且靠近房屋，最多沾染煙火氣，每年都是最早發(fā)芽、抽條、開花結(jié)果，也容易成熟。