張小梅錄到了老媽悔過的話語，她興沖沖地回了“一家人”飯店。現(xiàn)在，就剩下老爹這個“堡壘”了。不過，張小梅對攻下老爹這個“堡壘”很🏘🚶🔦有信心。

     老爹正在吧臺里算帳，見張小梅進來了，笑🛎🔟⛩著說：“小梅，雙休日怎么不睡個懶覺，最近，你醫(yī)院、飯店兩頭張羅🌨，夠累的了?！?br/>
     “老爹，👶您看，現(xiàn)在都十點多了，再睡，腦袋就睡扁了。”張小梅笑著回答。

     “小梅，你回去吧，飯店有我操持著，你盡管放💱🦈一百二十個心?！?br/>
     “老爹，我到飯店來，不是不放心，是想和老爹您在一起說說話呀?！睆埿?#127879;🚅梅笑瞇瞇地🦁說。

     “小梅，自從你到醫(yī)院去上🚙🍿班后，我一個人在飯店里，確實有點悶。我也想跟你說說話呀。”老爹望著張小梅，心疼地說：“你最近瘦了一點?！?br/>
     “瘦點好🔰🐲🙂，以前，想瘦還🍰🌌🏕瘦不了呢?，F(xiàn)在，不減肥就瘦了，太好啦?！睆埿∶犯吲d地說。

     “小梅，今天是雙休日，沒酒席，只有散客。📥😗📝你陪我說說話就回去吧?！崩系f。

     “老爹，最近我雖然不在飯店里，但飯店的生意更好了，還是老爹有生意頭腦呀。🕋🕺🚤早知道老爹這么厲害，我早點當(dāng)甩手掌柜就好了。老爹，您從沒經(jīng)營過飯店，怎么會這么快就上了手？”張小梅覺得很奇怪。

     “小梅，我雖然一直在企業(yè)里工作，但文化大革命時，曾經(jīng)管過一段時間的食堂。所以，在這方面有點熟悉。其實，食堂和飯店差不多，不過一個側(cè)重于賺🔰錢，一個側(cè)重于服務(wù)罷了?！崩系f。

     “怪不得老爹對飯店一點也不陌生呢，原來是涉足過這一行呀。”張小梅敬佩地說：“老爹，聽說您以前在廠子🗝🍘🌈里是技術(shù)革新能手呢?！?br/>
     “🤨哈哈，都是老皇歷了，好漢不提當(dāng)年勇呀。🏨過去的已經(jīng)一筆勾銷了，現(xiàn)在，我只想經(jīng)營好這家飯店?！崩系鶚粪类赖卣f。

     “行呀，這家飯店就交給您🐂👎🤾經(jīng)👕營了?！睆埿∶贩判牡卣f。

     張小梅的老🎹🕔公從廚房里出來，想到儲藏室里拿東西。

     “小歪，你過來一下。”老爹招招手。

     張小梅的老公肩膀一高一低，走起路來，老往一邊歪。所以，老爹就給他起了🎵個綽號：“❇🦇🀄小歪”。

     🚪✉❔“小歪”見老爹喊他，不敢怠慢，🙏🚸趕緊跑🖊🤖🛅了過來。

     “我問你：有沒有記性呀？”老爹斥責(zé)道。

     “老爹，我咋了？”“小歪”畏畏縮縮地問。

     “我跟你說過幾遍了，現(xiàn)在的人喜歡少油少鹽的健康飲食，炒菜時適當(dāng)少放一點鹽。尤其老年食客，得少放點油。最近，我給你的菜單上，還特意注明🍃🦓🐁了是年青人，還是老年人。你怎么就一點也不聽呢？”

     “我，我聽了🖍呀，按照您的吩💰🌬❗咐，我已經(jīng)少放了油和鹽呀。”“小歪”委屈地辯白道。

     “既然你少放了油和鹽，那🧝食🆘😧💮客怎么還有反映呀？”老爹瞪著“小歪”質(zhì)問😡😈道。

     “也許是眾口難調(diào)嘛，盡管我少放了，但碰到淡口味的，還是會覺得🈴🕰🛠咸?！薄靶⊥帷庇X得很委屈，因為，他不敢放得太淡了，太淡了，炒出來的菜就沒味道。俗話說：一咸出百味嘛。

     “再放少點。”老爹命令道。

     “小歪”無可奈何地點點頭，服服帖帖地答應(yīng)道：“我，我🚈知道了?！?br/>
     “還有，你炒菜的份量怎么越來越少了，我跟你說了多少遍💳，飯店要想吸引食客，靠的是兩條。你說說：🈷👽🐲是哪兩條？”老爹拷問道。

     “一個✂👠🦉是味美，一個是價廉?！薄靶?#127888;歪”回答。

     “你不能當(dāng)口頭革命派呀，👟既然知道要物美價廉，為什么要克扣菜的🛌🍶份量？”老爹🥨嚴(yán)厲地問。

     “老爹，🔺🏣現(xiàn)在菜越來越貴了，但店里的菜都沒漲價，這么一來，錢就越賺越少了嘛?！薄靶⊥帷碧孀约恨q護。

     “說得對，物價確實是越來越貴了，但咱飯店的菜卻沒有漲價。為什么不漲價呢？就是奔著價廉嘛?，F(xiàn)在，你把菜的份量越搞越少，等于就喪失了廉價這個優(yōu)勢。你說：靠什么去競爭？”老爹振振有詞🏞地說。

     “我知道了，以后，我會注😜🐴🥖意的。”“小💲🎾🍸歪”說🍴🖖🔩。

     “小歪，你要搞清楚咱們飯店的經(jīng)營理念，就四個字：物美價廉。離開了這個，咱家的飯店就沒有優(yōu)勢了，也就賺不到錢了?，F(xiàn)在，雖然一🏿📪盤菜賺得少一🚏🔉點，但多賣幾盤菜就把損失彌補回來了?！崩系虒?dǎo)說。

     “我明白了?！薄靶⊥帷秉c點頭。

     “小歪，你文化程度雖然低一點，但至少要能懂得一般🥅🛺的道理嘛?！崩系靶⊥帷?，心想：我這么漂亮、能干的女兒嫁給你，真是委屈到家了。

     “你要聽老爹的話，不能搞陽🎺奉陰🏊🔱🍡違呀?！睆埿∶穱?yán)厲地說。

     “我聽，我老老♏實實聽。🍵🥊♿”“小歪”連連點頭。

     “不能光嘴巴上📫聽，要落實到行動上。如果你一而再，再而三地對抗老爹，沒你好果子吃。”張😃小梅狠狠瞪著老公說。

     “我，🙁我哪兒敢對抗呀，只是怕飯店賺少了。⏯”“小歪”極力辯白道。

     “還有👅😶，你每天上廚時，要穿戴整潔。工作帽、工作服都要佩戴。不然，人家食客見你臟兮兮地，誰還敢來吃飯呀？”老爹說。

     “嘻嘻，我有點📩📨穿不慣工🔻✖🧘作服?！薄靶⊥帷?#127941;🧣不好意思地說。

     “穿不慣也得穿呀，你不穿，人家對食品衛(wèi)生就會產(chǎn)生擔(dān)憂😿🎟🍘?，F(xiàn)在的人呀，越來越注意食品衛(wèi)生了。”老爹說😂👬。

     張小梅覺得老爹確實有🗑🏦一套，最近，他訂了好多規(guī)🤳🌂🙈章制度，包括：廚師要穿戴工作服，戴工作帽。

     “好，我🎖知道了，馬上🌶📨就去穿?！薄靶⊥帷贝饝?yīng)🔜道。

     “小歪”跑到儲藏室🌖去了，老爹望著“小歪”的背影，搖搖頭說：“唉，我對這個女婿簡直是越來越🐝看不上眼了，難怪我女兒不愿意跟你同房呢?！?br/>
     “老爹，我老公夠聽話了，您就🤱放他一馬吧。有些事情，能馬虎就馬虎一點吧。他這個🚟🥉人呀，就是爛泥扶不上墻?！睆埿∶沸毖鄢蛑靶⊥帷闭f。

     “對他我夠有耐心了。只可惜我找到你太晚了，不然，才不會同意你嫁🌳🤚🚽給他呢。”老爹恨恨地說。